Em todos os jogos principais da série, há um modo Party padrão em que até quatro jogadores percorrem um tabuleiro tentando coletar o maior número possível de estrelas. A cada turno, cada jogador rola um dado e avança pelo tabuleiro, que normalmente tem caminhos com bifurcações. As moedas são obtidas principalmente ao se sair bem no minijogo disputado no fim de cada turno. Na maioria dos tabuleiros, os jogadores ganham estrelas ao alcançar um espaço de estrela e comprar uma estrela por uma certa quantidade de moedas. Esse espaço aparece aleatoriamente em um entre vários locais pré-determinados e muda de posição toda vez que uma estrela é comprada, geralmente ocupando um espaço azul.
Todo Mario Party inclui pelo menos 50, e em alguns casos quase 110, minijogos de tipos diferentes. Os minijogos para quatro jogadores são disputas livres, em que cada um compete individualmente. Já nos minijogos 2 contra 2 e 1 contra 3, os jogadores se dividem em dois grupos e precisam cooperar para vencer, embora continuem competindo individualmente no jogo principal. Alguns minijogos de Mario Party são cooperativos para quatro jogadores, mesmo sem isso ser indicado. Na maioria das situações, os vencedores recebem dez moedas cada.
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| Plataforma | Data | Região |
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| Nintendo 64 | 17/12/1998 | Japão |
| Nintendo 64 | 07/02/1999 | América do Norte |
| Nintendo 64 | 07/02/1999 | Brasil |
| Nintendo 64 | 08/03/1999 | Europa |
| Nintendo 64 | 08/03/1999 | Austrália |