Felice Schachter nasceu em Queens, New York. Ela é filha de Suzanne Marion, uma gerente teatral, e Alex Schachter, um desenvolvedor imobiliário e contador.
A mãe de Schachter, fundadora da Suzelle Enterprises, ajudou a iniciar sua carreira fazendo-a modelar desde os quatro meses de idade. Felice fez comerciais para marcas como Ivory Snow, Pampers, Downy, Baby Alive e Jordache Jeans.
Paralelamente à modelagem, ela estudou balé desde os três anos de idade. Aos oito anos, continuou seus estudos na George Balachine School of Ballet. Mais tarde, juntou-se à New York City Ballet company, onde se destacou por performances em The Nutcracker Suite. Ela também atuou em peças como Sleeping Beauty e The Taming of the Shrew.
| Ano | Nota | Título | Personagem |
|---|---|---|---|
| 1982 | Uma Mistura Especial | Bernadette |