Àstrid Bergès-Frisbey nasceu em Barcelona, Espanha, filha de pai espanhol e mãe franco-americana. Ela é a mais velha de três irmãs. Após o divórcio dos pais, quando tinha 2 anos, mudou-se para o sudoeste da França aos 5 anos. Cresceu em uma pequena cidade perto de La Rochelle, onde atuava em peças escolares como hobby, mas não via a atuação como uma carreira possível, já que a região onde vivia era muito distante da indústria cinematográfica. Ela descrevia a atuação como algo abstrato, não uma profissão. Seu pai mudou-se posteriormente para a República Dominicana, onde ela passou cinco verões trabalhando como garçonete. Aos 17 anos, mudou-se sozinha para Paris para estudar osteopatia, mas acabou percebendo que sua verdadeira ambição era atuar, especialmente após o falecimento de seu pai aos 46 anos. Após se formar, ingressou em uma escola de teatro. Ela é fluente em catalão, espanhol, francês e italiano, e começou a aprender inglês para seu papel em 'Piratas do Caribe'.
Àstrid estreou como atriz em 2007 na televisão francesa e, em 2008, no cinema com o filme 'The Sea Wall'. Em 2010, começou a modelar, liderando campanhas da French Connection. Sua estreia em língua inglesa foi em 2011, em 'Piratas do Caribe: On Stranger Tides', onde interpretou a sereia Syrena, após audições na França, Hollywood e Reino Unido. Durante as filmagens no Havaí, foi instruída a evitar a luz do dia para manter a pele pálida. Em 2012, estrelou o filme espanhol 'El sexo de los ángeles' e, em 2013, interpretou o papel principal no filme francês 'Juliette'. Em 2014, apareceu em seu segundo filme em inglês, 'I Origins', como Sofi.
Ela aprendeu italiano para o filme 'Alaska' (2015), pelo qual foi indicada ao David di Donatello de Melhor Atriz. Em 2017, teve um papel coadjuvante em 'King Arthur: Legend of the Sword'. Em 2020, recebeu o prêmio de Melhor Atriz no Taormina Film Fest por sua atuação em 'L'Autre'.
| Ano | Nota | Título | Personagem |
|---|---|---|---|
| 2026 | Mi Amor | Lina | |
| 2024 | Cuckoo: O Medo Chama | Ed | |
| 2021 | Assalto ao Banco da Espanha | Lorraine | |
| 2017 | Rei Arthur: A Lenda da Espada | The Mage | |
| 2015 | Alaska | Nadine | |
| 2014 | O Universo no Olhar | Sofi | |
| 2012 | O Sexo dos Anjos | Carla | |
| 2011 | Piratas do Caribe: Navegando em Águas Misteriosas | Syrena | |
| 2011 | A Filha do Pai | Patricia Amoretti |