O remake de Dragon Quest V para PlayStation 2 foi lançado no Japão e inclui um vídeo de prévia da versão protótipo de Dragon Quest VII. Desenvolvido por ArtePiazza e Matrix Software, o jogo em 3D segue um estilo visual semelhante ao de Dragon Quest VII, mas aproveita melhor os recursos gráficos do PlayStation 2, com modelos poligonais e texturas mais detalhados. A trilha sonora foi executada pela NHK Symphony.
Na prática, o remake usa uma versão anterior da engine de Dragon Quest VIII, desenvolvida pela Level-5, tornando-se um caso incomum em que o remake de um jogo de uma geração chega antes do próximo capítulo principal da série. Além de levar a franquia de vez ao 3D após o alcance limitado do sétimo jogo, Dragon Quest V também teve ajustes na história e no equilíbrio de jogo. ArtePiazza, por sua vez, seguiria supervisionando remakes de quase todos os títulos da série para Nintendo DS e 3DS.
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| Plataforma | Data | Região |
|---|---|---|
| PlayStation 2 | 24/03/2004 | Japão |